天博综合作为中国酒业大王，宜宾五粮液集团在通过数次成功跨越和战略转型后，坚持质量规模效益及多元化发展道路，不仅成为规模大、生态环境佳的白酒生产基地，而且在现代制造业、现代工业包装✊❧、光电玻璃、现代物流、橡胶制品等产业多元化发展的道路上也建立起系列优势，从最初的手工作坊变为拥有下属5个子集团公司☝=、12个子公司，占地10平方公里，集团公司现有职工30000余人，科技开发和生产经营的建筑设施错落有致地掩映在9平方公里的花园式厂区中。

　　企业新闻周报（1。3-1。6）：五粮液集团50亿注资川航集团，法国企业收购比利时老牌麦芽酒厂♡△？

　　特别是到了南北朝时期（公元420年－589年），彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透❦✊、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。

　　在整个白酒行业中，名列第二。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中名列第二，仅次于茅台。

　　由中国酒业协会主办，五粮液集团协办的“2023全国理性饮酒宣传周新闻发布会”在成都举行。今年的“理性饮酒周”以“适量饮酒 快乐生活”为主题，系列活动内容包括公益主题微电影制作及发布✾▼、《2023中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》发布等。五粮液集团（股份）公司党委书记❃❋、董事长曾从钦表示，做好理性饮酒推广工作，积极践行社会责任，推动中国酒业可持续、高质量发展。名酒企业要做好带头示范，坚守品质责任做匠心酿造的“名酒”❤❣、担当健康责任做有益身心的“好酒”❤♡、肩负文化责任做传递和美的“美酒”。

　　在激烈的竞争中，为什么选择白酒和咖啡的赛道作为第二曲线•❁？加入白酒和咖啡赛道后，对业绩提升有实实在在的帮助吗？效果如何？未来是否会继续加码白酒和咖啡领域□♡？对此。

　　据官方规划，“来咖”初期主要在来伊份门店以“店中店”的形式开设，未来会逐步发展成为独立门店。发布当天，来伊份便推出了“门店任意消费+9。9元换购”、“138元15杯次卡套餐”等活动。不同于“零食刺客”的中高端定位，咖啡产品价格较为平价，例如美式咖啡售价7。9元、拿铁咖啡8。9元、生椰拿铁10。9元。从来伊份App数据看，45元5杯的次卡最受欢迎，已售4600件，427家门店通用，均价9元一杯。

　　除了不断下滑的业绩窘境，迫使来伊份急需寻找新的业绩增长点，休闲食品行业激烈的竞争也是促使来伊份跨界的重要因素。

　　五粮液继续加大力度打造五粮液品牌中的珍品…✿、精品、豪华等高端产品，加强五粮液老酒和1618两个战略单品的打造力度，产品的销量达到了预期效果，取得了良好效果。与此同时，加大了中价位酒的打造力度，其产品的发展也稳中有升，产品结构与基础市场逐步成熟。在经过了品牌结构调整等一系列政策性调整后，总经销品牌较好完成了公司规定的销售目标，销售形势良好，企业管理、技术进步=❁、人才聚集❥★、品牌建设◇-、循环经济❁✊、多元发展▷▽、社会责任、企业文化等方面都走到了行业前列。

　　图源Pixabay 一、佳格新品延迟上市 2月20日，佳格集团相关负责人表示，集团当下的工作计划都略作调整，其中也包括新品上市的时间。该系列新品涉及厨房中的多款产品，或将以“佐酱”的形式出现。 二、湖南盐业2019年净利同比增长3。94% 2月19日晚，湖南盐业发布2019 年度业绩快报显示，实现营业收入22。69亿元，同比下降1。48%；实现营业利润1。97亿元，同比下降13。32%❀❥；实现净利润1。48亿元，同比增长3。94%。 三、口碑推出预约自提服务 日前，阿里本地生活旗下口碑平台联合优质商家，全面推出预约自提服务，消费者可以线上预约线下到店即拿即？

　　上海来伊份股份有限公司运营发展系统副总裁陈玮，分管来伊份咖啡业务。在接受媒体采访时陈玮表示，咖啡赛道市场机会大，正是来伊份布局咖啡的原因之一。

　　为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦●•、大米、玉米、高粱✍•、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆❃❣、大米•◇、高粱■△、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2011年五粮液品牌价值达659。19亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。

　　陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程，它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。

　　五粮液酒厂有旧糟坊的老窖遗物，为明代所遗，迄今已有300余年历史。清初，叙州城有4户酒坊，在二坎子有温德丰糟房（后改为利川永）✾○、马家巷有张万和糟房南门有德盛福糟坊=❧、东门有长发升糟房，各有三个酒窖，其中以温德丰糟房酒窖最早，产酒最佳美。清雍正年间酒窖增至52个。1840年至1937年糟坊达14家，酒窖125个。1949年，只剩9家糟坊，酒窖76个。1952年在利川永❋✌、长发升、张万和等糟房的基础上建成现酒厂，继承传统工艺，恢复和发展五粮液生产。

　　茅台集团▽♡、五粮液集团日前先后宣布突破千亿元大关，这也意味着白酒行业在2019年年尾步入后千亿时代。 “茅台集团2019年的销售额为1003亿元。照此来看，茅台集团提前一年完成‘十三五’规划目标。”2019年12月16日，茅台集团党委书记☝•、董事长李保芳在2019年茅台酱香酒全国经销商大会上提前透露了茅台的年度销售成绩。随即，12月18日，五粮液集团官宣其2019年营收突破千亿已成定局。 在白酒行业不断释放红利，一线名酒强势扩张收割❃=、部分强势区域酒企持续突围的同时，其他诸多区域性白酒企业的市场份额不断被蚕食，话语权持续。

　　从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的六朵金花（泸州特曲▷♡、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。

　　五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。五粮液酒自1915年代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，相继在世界各地的博览会上共获39次金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖。

　　从领跑到掉队，来伊份试图从白酒和咖啡中挖掘增量。半年报显示，其架设了包括酒水饮料、乳制品、现制咖啡、预制菜等品类作为第二增长引擎，例如旗下最新升级的咖啡品牌“来咖”，“醉爱”系列酱香型白酒等。但遗憾的是，不论卖酒还是卖咖啡都还未能改变业绩承压的现状。

　　1929年开始改名为“五粮液”。此酒沿用和发展了“荔枝绿”的特殊酿制工艺。因为使用原料品种之多，发酵窖池之老，更加形成了五粮液的喜人特色。它还兼备“荔枝绿”“清而不薄”，“厚而不蚀，甘而不哕，辛而不螫”的优点。明末清初，宜宾共有四家糟坊，十二个发酵地窖。到解放前夕，已有德胜福、听月楼、利川永等十四家酿酒糟坊，酿酒窖池增至一百二十五个。

　　在咖啡赛道，来伊份已经不算“新人”。早在2017年年底，来伊份就曾在来伊份生活馆推出现磨咖啡售卖业务；今年7月，“来伊份咖啡”升级为“来咖Laicup coffee”，主推产品为新鲜现磨咖啡。

　　尽管如此，来伊份仍在11月6日向媒体表示，其子公司醉爱酒业与贵州黔醉酒业达成了战略合作，将继续加码酱酒市场。

　　记者表示，咖啡契合来伊份品牌理念，且在渠道和供应链都具备优势。所以他看好来伊份在咖啡赛道的表现，“来伊份想把自己打造成综合生活方式品牌，加入咖啡可以丰富其品牌层次，能一定程度上改变僵化的店铺形象，有助于年轻化转型。”❁●！

　　1952年国营宜宾五粮液酒厂正式成立，厂房设在宜宾的翠屏山和真武山脚下。该厂在唐代“重碧春”、宋代“荔枝绿”和近代“杂粮酒”传统工艺的基础上，大胆创新，形成了酿造五粮液酒的一整套独特工艺。五粮液酒是选用优质大米、糯米、玉米♥-、高粱、小麦五种粮食，巧妙配方酿制而成。它具有“香气悠久▪❋、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调❤❀、恰到好处”的独特风格，在大曲酒中以酒味全面着称。

　　1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米□◆、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色★☝、香♡○、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌▷✾、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的六朵金花（泸州特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格享名世界。

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　　五粮液酒以“香气悠久◆✾、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以其独有的自然生态环境❥■、638年的明代古窖、五种粮食配方✿□、酿造工艺✋✋、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

　　2009年，五粮液集团全年实现销售收入350。28亿元，同比增长16。54%=■；实现利润43。72亿元，同比增长18。66%，成为四川省最大的工业企业之一。

　　五粮液是以精选高粱、大米、糯米、小麦★■、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”❁●、“检测”、“包装”而成。

　　宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米○✌、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅在国内驰名遐迩，而且远销国外。

　　图源Pixabay 一、君乐宝首推鲜奶 君乐宝首次推出鲜奶产品——“悦鲜活”，正式进军鲜奶市场。相比常温奶，“悦鲜活”采用创新的0。09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，使产品保质期达到19天。 二✋★、全国猪肉价格连降五日 农业农村部监测数据显示，截至11月15日，全国猪肉平均批发价格已由11月11日的49。61元/公斤降至48。13元/公斤，降幅达3。07%，完成11月以来首个5日连降。 三、蒙牛收购贝拉米获澳大利亚政府批准 蒙牛发文称，澳大利亚联邦政府正式批准蒙牛集团收购澳大利亚有机婴儿奶粉和有机辅食生产商贝拉米。今年9月，蒙牛宣布拟以！

　　已有12家主力机构披露2023-06-30报告期持股数据，持仓量总计2。02亿股，占流通A股59。99%？

　　近期的平均成本为13。67元。多头行情中，上涨趋势有所减缓，可适量做高抛低吸。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可，暂时未获得多数机构的显著认同，后续可继续关注。

　　2002年，来伊份在上海创立，定位中高端零食市场，主要通过委托生产的方式在全渠道销售自主品牌休闲零食，产品覆盖12个品类共1400余款。2003年，良品铺子603719）、三只松鼠300783）等品牌甚至都没成立，来伊份已经在上海等地拥有了88家门店，在彼时的零食赛道可谓遥遥领先。

　　来伊份进入咖啡市场的胜算大吗？从门店数量看，在全国拥有3668家门店的华东地区的来伊份是有优势的。按照现在的连锁咖啡门店规模进行排名，“来咖”若以“店中店”形式全面铺开，将成为仅次于瑞幸、星巴克♡-、库迪的第四大咖啡品牌。

　　当我们想要送一份高档礼品时，酒类往往是大家的首选之一。在中国，五粮液一直以来都是高端酒类的代表之一，而随着近年来红酒文化的流行，国内的高端红酒品牌也逐渐崛起。那么，将五粮液和红酒巧妙地结合在一起，又将会呈现出怎样的美妙效果呢？今天，我们就来谈一谈龙谕红酒和五粮液的完美搭配。 首先，我们先来了解一下这两款酒的基本情况。五粮液作为一款国酒，自古以来就是高端宴席、重要场合的必备饮品。它是中国优秀的白酒品牌之一，口感香醇，口感柔和绵长，留香时间长，因此备受消费者的喜爱。而龙谕红酒则是近年来国内崛起的一款高端红酒品牌！

　　1909年，宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，令人陶醉。这时晚清举人杨惠泉忽然间问道：“这酒叫什么名字？”“杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名？”杨惠泉又问。“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液❁☆？”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝，五粮液就此诞生。

　　伴随2019年年报的集结完毕，18家白酒上市公司（不含*ST皇台）的开年成绩单也全部亮出。 图源pixabay 与年报的整体向好形成巨大反差的是，因受新冠肺炎疫情冲击，除个别龙头酒企之外，白酒上市公司一季报业绩集体出现大跳水，这是白酒行业自本轮调整期以来又一次上演“惨剧”。整体形势较为严峻，两极分化愈演愈烈，白酒行业新的革命或将来临。 茅五逆势“开门红” 贵州茅台日前发布的2020年一季报显示，2020年1—3月，贵州茅台实现营业收入244。05亿元，同比增长12。76%；实现净利润130。94亿元，同比增长16。69%。营收和净△★？

　　11月6日，来伊份子公司醉爱酒业与贵州黔醉酒业达成合作。来伊份董事戴轶表示：“此次合作，也将推动来伊份旗下酒业板块提升至新的高度。”！

　　诚然，出于寻找新增长引擎的急迫心态，来伊份积极大胆试错本无可厚非。但是，一味蹭热点赶热潮，缺乏系统性的方向和规划，频繁试错玩“跨界”，究竟是新增量还是新累赘？答案可真说不准。

　　来伊份销售渠道以传统线年，为提升销售扩张渠道规模，来伊份推出了“万家灯火”计划，加速线下渠道拓展与加盟业务。计划2023年实现一万家门店的规模，可5年过去，万店目标依然触不可及。2023上半年，来伊份全国门店总数达3663家，加盟门店数占比超40%。加速拓展线下渠道不仅没有带来业绩的增长，反而使净利润出现亏损。

　　记者调查，来伊份App自营白酒仅售千件，淘宝平台来伊份官方旗舰店53度醉爱6号500毫升酱香酒，天猫双11折后价809元，显示已售98份，未过百；醉爱旗舰店售价799元，仅2人付款；折后价499元的醉爱红更是一瓶都未售出。不少已购消费者在评论中表示，“味道很怪”“酸酸的”“喝不惯”。京东平台的销量也同样惨淡，来伊份所有酒销量加起来不到20份。

　　不良信息举报电话举报邮箱：增值电信业务经营许可证：B2-20090237❃◇？

　　除了咖啡和白酒，来伊份还推出过气泡水“湃湃柠”，注册过“伊份菜”自营预制菜商标。除此之外，在美妆护肤、宠物消费、粮油调味等领域也有所涉猎。

　　为了保证产品质量，五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器，对原材料采购、原酒分级❤◁、陈酿❦★、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。

　　图源Pixabay 一、农夫山泉推出首款挂耳咖啡 3月5日，农夫山泉在天猫官方旗舰店上推出了首款炭仌滤泡式挂耳咖啡。新品共有三款产品，咖啡豆分别来自巴西蒙特艾格庄园、巴西&埃塞俄比亚、巴西&危地马拉，产品精选100%阿拉比咖啡豆。 二、星巴克美国门店取消自带杯政策 星巴克美国宣布紧急取消自带杯政策——原本消费者可以自带可重复使用的杯子到星巴克消费，星巴克也会因此折扣10美分（在国内是折扣4元）以鼓励消费者不用一次性纸杯的环保行为。 三、嘉必优3月5日复工复产 嘉必优公告，经当地政府部门批准，嘉必优已于3月5日复工★❤？

　　图源Pixabay 一、伊利羊奶粉正式发布 12月17日，伊利通过配方注册的金领冠“悠滋小羊”婴幼儿配方羊奶粉正式上市。“悠滋小羊”采用莎能奶山羊的100%纯羊乳制成，获批的产品分为1❤☝、2、3段，涵盖0-36月龄。 二◁♡、美团预计今年交易额将增长30。8% 美团对外发布《中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)》，2019年前三季度，中国外卖产业整体发展态势良好，预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，同比去年增长30。8%。 三、贝因美拟出售北海宁神 贝因美公告，为进行适当战略收缩，聚焦主业，实现资产回报，贝因美全资子公司北海贝因？

　　看似拓宽边界，实则泛泛而谈。更重要的是，玩脱了，新引擎可能会成为拖垮主业的累赘。

　　在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米••、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

　　记者表示，来伊份落后的主要原因是其步伐跟不上电商互联网的蓬勃发展，“当消费端的消费思维和消费行为发生变化后，与时俱进是关键，可来伊份还认为实体店能支撑其发展，所以掉队是必然。”。

　　“基础酒”经验质分级分别储存，储存期满后，勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。五粮液的勾兑工艺技术，已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术。

　　到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

　　“五粮液是中国老酒投资热的下一个黄金风口。”中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明在年会上断言。 “中国酒业协会10月份在上海举办了老酒鉴定活动，我们从全国征集的样品当中五粮液占到将近40%。”胡义明说，五粮液在全国第二届评酒会上就取得了国家名酒第一名的殊荣，90年代以前的五粮液已经出现稀缺，五粮液老酒的价值目前被严重低估，上升空间很大。 胡义明表示，五粮液之所以具有极高的收藏价值，首先因为其具有悠久的历史价值。五粮液深厚的历史积淀，凝聚着中华民族传统酒文化的厚重感✌▼；不断丰富和完善的多粮酿酒。

　　记者表示，来伊份的多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的战略，从整体去看方向没有错，但是其主业不强、副业太多，反而会进一步分散资源。朱丹蓬认为：“战略不对，对于来伊份讲，并不是一件好事情。”✿✋！

　　在茅台●▼、习酒等头部酒企“承包”酱酒市场的今天，高剑锋表示并不看好来伊份在白酒特别是酱香酒赛道的表现：“普通酒企本就很难再在酱酒市场分出一杯羹，哪还有来伊份进来创新的位置。”。

　　天眼查显示，上海醉爱酒业有限公司成立于2018年12月28日，法定代表人为刘繁强，来伊份持股92。99%。黔醉酒业位于中国酒都茅台镇，是以酱香型白酒的研发、精酿▷…、生产♥▪、销售为一体的综合性企业。公司目前拥有两个酿酒基地，年产能3000余吨，并计划逐步将产能扩建至5000吨。

　　在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。

　　五粮液酒 为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦❥✿、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米◁✽、荞。。。[详细]。

　　对此，来伊份表示净利润下降较大，主要系上海区域的特定渠道团购业务大幅减少所致。其中，上海区域的特定渠道团购业务减少70。17%，是导致公司净利润下滑主要因素。

　　凯爱瑞发布2023中国风味图谱 凯爱瑞发布2023中国风味图谱。本次中国风味图谱涵盖茶&咖啡和乳制品、软饮和酒水、咸味主食❁◆、咸味零食、甜味零食五大品类。凯爱瑞基于新品数据库、专家访谈和定制化调研等多维度的信息来源和洞察工具，对在过去几年里，上述五大品类市场上的产品风味进行梳理和分析。（FBIF） 五粮液集团50亿注资川航集团 1月5日消息，《第一财经》获悉，四川宜宾五粮液集团有限公司已于2022年底对四川航空集团增资50亿元，该笔资金将进一步用于川航集团旗下航空主业资产川航股份的增资。受疫情影响，国内民航业三年累计。

　　从价格可以看出，引入咖啡业务来吸引更多的客流，客户买零食的同时还能带一杯咖啡走，从而获得新增量。但“来咖”的性价比定位与来伊份的高端零食目标客户群体并不一致，此举甚是矛盾。

　　根据艾媒咨询研究数据显示，休闲食品市场规模近四年内增长率大幅下降，2019年为6。6%，到了2022年仅有0。32%的增长率，甚至连1%都不到，休闲零食市场已经从快速增量市场转向微增市场。

　　如果说基于自身优势选择咖啡赛道不足为奇，那选择人群定位完全不一致的酱酒赛道可谓隔行如隔山。

　　五粮液酒是中国最著名的白酒之一．是中国驰名商标。享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮液酒的故乡。

　　五粮液 素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。

　　从财报看，2021至2022年“醉爱”所属公司营业收入分别为867。1万元、561。3万元，这在41。72亿、43。82亿的总营收中占比中微乎其微。2023年上半年，醉爱酒业实现营收408。16万元，占总营收0。19%。

　　五粮液酒的前身是“荔枝绿”，御用“杂粮酒”，它是由晚清举人杨惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做“杂粮酒”，在文人雅士中被称为“姚子雪曲”。

　　据悉，2022年上海疫情期间来伊份是“保供单位”之一，通过建立政府订单履约、社区团购等形式在长达两个月的封控期内，累计交付228万份政府保供订单。而随着疫情的消散，这些业务也就自然而然地被急剧压缩。

　　在行业市场规模不再增长的情况下，零食行业的玩家却从未停止过入场。据天眼查数据显示，截至2023年11月7日，成立时间为1年内的零食行业相关企业就有2。6万家。

　　但来伊份最新交出的2023年三季报业绩，实在难言理想。三季报显示，来伊份业绩营利双降。其中，Q2△▷、Q3净利润分别亏损1683。26万元和4983。80万元，已连续两个季度亏损。

　　五粮液原酒采用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”•✍、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。

　　近日，来伊份603777）(603777。SH)发布2023年三季报，财报显示，其前三季度实现营收30。02亿元，同比下滑7。61%==；净利润454。28万元，同比下滑93。57%，扣非净利润亏损3145。52万元，同比下降166。12%，营利双降。从净利润看，来伊份Q2、Q3已连续两个季度亏损。

　　习将赴美国举行中美元首会晤✿□、同时出席亚太经合组织第三十次领导人非正式会议。

　　1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人 杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为五粮液是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义天博综合。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。

　　包装是塑造五粮液的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护消费者的利益，五粮液集团从普通玻璃瓶，到水晶瓶，到PET瓶；从塑胶瓶盖，到三防瓶盖，到激光防伪盖，再到3M回归反射胶膜防伪进行了多次包装材料革命。

　　2016年10月，来伊份在上交所主板上市，成为国内休闲零食第一股。上市发行股价11。67元每股，随后股价一路飙升，30天后涨到56。54元，这是来伊份曾经最辉煌的时期。

　　随着近些年电商兴起，来伊份因为渠道差异逐渐和同行拉开差距。重线下渠道的来伊份，因受到良品铺子（603719。SH）、三只松鼠（300783。SZ）等品牌在线上渠道强势崛起的冲击，行业地位发生明显下滑。

　　2019年到2022年来伊份营收分别为43。82亿元■❥、41。72亿元、40。26亿元、40。02亿元。2022年良品铺子营收为94。4亿，是来伊份的两倍多；2022年三只松鼠营收为72。93亿，是来伊份的一倍多。值得一提的是，近四年来来伊份的营收规模都要远远落后于这两家。

　　宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒○✊、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

　　实事求是地说，跨界咖啡的企业不只来伊份一家。今年上半年，同为休闲食品企业的良品铺子也涉足咖啡业务，推出新店型。其他跨界玩家例如互联网平台小红书投资了咖啡品牌Mstand，白酒企业贵州茅台600519）跨界推出了自己的罐装咖啡。市场规模、玩家数量都十分庞大的咖啡市场，是公认的竞争最激烈的赛道之一。