2023年公认好喝的8大名酒汾酒青天博综合花第1洋河落榜你喝过哪几款 ,五粮液鼻祖邓子均传奇人生(下)
发布时间:2023-11-17 22:30:13

  天博综合1931年,上海“利川东”商号再次来到宜宾,在“利川永”购买了50挑(每挑140斤)约6000斤“散酒”改包装后又运往美国檀香山、旧金山等地销售,获利颇丰、载誉归国。为此“利川东”特制一块精致彩缎,横匾:“名震全球。”上款:“叙州利川永惠存。”下款:“上海利川东敬赠。”并敲锣打鼓来宜宾给“利川永”贺喜,此事惊动了宜宾酿酒界。从此后用五种粮食酿制的“杂粮酒”在宜宾部分槽坊开始生产,带动了宜宾酿酒业的发展,奠定了宜宾“酒都”基础地位。

  1959年,国营二十四酒厂正式更名为“地方国营宜宾五粮液酒厂”,厂名与产品名的统一,为五粮液酒厂的未来发展奠定了坚实的基础。同年9月24日,五粮液创始人邓子均在宜宾市顺河街家中去世。

  1953年5月份的一天,新任宜宾行署专员的听说此事后,立即令人在宜宾东街“魁顺酒家”设宴请邓子均,席间专员以情动人,邓子均最终被专员的诚意所打动,献出了自己的经验总结《五粮配方》并答应帮助解决问题。经过半年多时间的努力,指导酒厂工人从废渣中捞出一万八千多斤“五粮液”。随后,邓子均被高薪聘请为酒厂技术指导、总技师。20世纪50年代后期,随着“五粮液”规模化生产,荞麦已不能满足生产需要,随后也就用小麦替代了荞麦。

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  2013年,邓子均入选《南溪历代名人录》《南溪文史》,冠誉“五粮液创始人”,为南溪邓子均塑像纪念。同年邓子均入选《南溪历代名人录》《南溪文史》,冠誉“五粮液创始人”。

  邓子均亲传企业“宜宾邓记酒业有限公司”在2016年荣获“最有潜力投资企业”“四川省重点推荐优秀企业”,2017年获得《四川省质量信得过企业》荣誉❀❁;四川邓子均酒业有限公司最近两年先后获得“优质放心白酒示范单位”“四川省重质量守诚信优质放心白酒示范单位”荣誉。

  2015年,在五粮液获得巴拿马国际博览会金奖的100年之际,邓子均亲传企业“宜宾邓记酒业有限公司”的“邓公液密酿”“邓公液龙凤”“邓公液小五粮”三个品种白酒初露锋芒,与“茅台”等中国名酒同台竞技,一举获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛三枚金奖,以质量、口碑捍卫了先祖荣誉。同年在四川省政府和宜宾市政府举办的四川创客走向宜宾大型幕演中,“邓记”公司幕演的“五粮浓香正统回归”创新模式被录入四川创兴模式数据库,同时大会宣布奖励100万项目资金。

  1992年,邓子均分别编入宜宾名人《宜宾市志》《南溪县志》,冠誉“五粮液创制人”。

  宜宾刚解放时,一度土匪猖獗、交通不畅、外销困难,各家槽坊都出现存货堆积问题,宜宾城区9家槽坊均感经营困难,为寻求一条出路,大家便提出“联合经营”思路。1950年下半年,由利川永、长发升☝▲、钟三和、全恒昌❦♡、张万和✌…、刘鼎兴、叶德盛…○、赵元兴、万利源长9家槽坊发起组建成“宜宾大曲联营社”统一产销经营。1951年底“三反五反”运动开始后,“宜宾大曲联营社”就此夭折。

  2010年,五粮液集团有限公司创修《五粮液志》,邓子均入选其中,五粮液创始人邓子均载入史册。

  此事很快报告到宜宾市政府和宜宾地区行政公署,地委统战部部长刘永玖=▼、市委统战部部长舒厚忠亲自前往邓家拜望邓子均,并多次邀请邓子均到市委统战部吃茶点摆龙门阵,但仍未打动邓子均。

  1952年,宜宾专卖公司国营酒厂成立,着手恢复“五粮液”生产。在这年的“三反五反”运动中,邓受之因“宜宾大曲联营社”经营相关事被打成“大老虎”。酒厂工人段阳春原为“利川永”员工,借机带领几个人挟持邓受之回到邓家,逼迫邓子均老先生交出所谓的“秘方”。“利川永”槽坊也被迫由邓受之以每月30元的租金租借给了“宜宾国营二十四酒厂”。

  1956年,在邓子均指导下,“五粮液”酒在轻工业部主持的全国名曲酒评比中崭露头角,获得第一名,在全国引起巨大反响。同年邓子均在宜宾市政协第一届第二次全会上增补为政协委员★-!

  1932年,为了保护自己创立的“五粮液”品牌不受侵犯,从而占领更大市场,获取更大利益,邓子均正式以“五粮液”名称向中华民国政府正式申请且成功注册了“五粮液”商标,并在中山街的铁石斋印制出“第一代五粮液商标”,从此五粮液耀世登场。有了“五粮液”品牌,“利川永”槽坊酒业经营蒸蒸日上,赚钱后,邓子均在家乡南溪▪❥、宜宾菜坝购置了田地。

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  在社会主义改造时期,“利川永”等9家槽坊先后租赁给国家,成立了宜宾国营二十四酒厂。在恢复“五粮液”生产初期,自以为有多年“五粮液生产经验”的段阳春,便指挥酒厂投入8万多斤粮食开始酿制“五粮液”。然而,因工人对“五粮液”酒酿制关键工艺技术没有掌握,投入的粮食出不了酒,酿出来的混混沌沌的酒不是酒、水不是水,找了当时宜宾所有的酿酒技师都没办法解决。迫不得已段阳春陪同厂长贾善宝带上新酿制的“酒”来到邓子均家,向他请教解决办法。邓子均回答:“人老了,眼睛看不清了,嘴也品不出味了。”婉言拒绝了。随后有宜宾市相关部门领导,多次亲自前往邓家请教,都被邓子均婉言谢绝。

  2017年,由宜宾市政协主编的《宜宾历史文化名人丛书酿酒大师邓子均》出版发行。

  那时候,邓子均已是77岁高龄,行动不便,每天就由小儿邓德福陪同父亲乘黄包车到分散在城区的9家槽坊每个车间指导生产“五粮液”工作。1953年8月,宜宾商界名人孙望山撰文记载:“五反后,专卖公司业务上需要酿制五粮液时,有工人段阳春者,自称能干酿造,并前往邓家威逼强索,态度蛮横,将邓姓之酿造簿子抓去天博综合,满以为大功告成,殊不知簿子上只载明所用原料和斤两及酿制原则性,对酿制技术=•、天时冷热◇❦、气候变化、原料增减则未载明。后来公司五粮液酒新制成品问市,望山嚼到品质欠佳,即将情况向公司负责人朱大德▽☆、厂长贾善宝反映,段阳春对于五粮液酒未能经手酿制,毫无经验天博综合,未得重视。继后始知公司曾派工人前往邓家咨询,邓子均即以耳聋多病答谢,未予言明。”。

  1963年,在第二届中国名酒评选中,严谨认真的评酒专家给予了五粮液“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的高度评价。最终“五粮液”被评为中国天博综合之一,位居茅台之上。

  1991年,五粮液酒文化博览馆建立为邓子均塑像,充分肯定邓子均对“五粮液”创制传承不可磨灭的功绩。

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  “路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”宜宾邓记酒业有限公司传承了一代酿酒大师邓子均的“酿酒密技”,酿制出了“名震全球”的邓公浓香美酒,续写了邓公浓香美酒新篇章。(严为远)。

  然而世事难料,在日本全面侵华战争开始后的1939年10月起,疯狂的日机开始对宜宾进行轰炸,邓子均不得不举家迁回南溪仙临乡下避难,“利川永”租借给“钟三和”槽坊老板经营曲酒,“五粮液”生产经营陷入停顿。

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  1948年,作为邓子均重点培养的接班人邓德福从外江中学(现宜宾县二中)高中毕业后,协助父亲整理编写完成了《五粮液酿造精要》。同年,在父亲邓子均主导下邓家分家析产:邓受之、邓德福正式接手“利川永”槽坊,着手主持恢复生产经营;大儿子邓龙光分得菜坝乡下的田地举家务农。

  据南溪《南溪文史》精选本记载:抗战时期日本飞机轰炸宜宾期间,邓子均举家回到故乡南溪。抗战胜利后,邓子均携家人重返宜宾,他收回“利川永”交给小儿邓德福继续经营。

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