天博综合钓鱼台属于中高端酱香酒品牌，跟它同档次的有红花郎15及窖藏1988，定位精英人士，酒体质量高，具有酱香突出、酒体丰满❣■、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香的特殊风格，誉为酒中经典。

　　是一款现代风没有任何包装的独特的光瓶酒，由五种纯粮食经过基酒窖藏1800天等一系列精心工序酿制而成的。窖藏的天数就是名字上的编码。酿酒的酒厂在四川邛崃，这里的环境非常优美，都是纯天然生态，空气清晰，环境污染少。

　　总之，酒花不能成为白酒品质判断的唯一标准，不精确，也不科学，想要判断一款白酒的品质，不仅需要测量其理化指标，还需要经过市场、经过百姓的的考验，但是多了解也没有什么坏处，在酒桌之上掌握一种小技巧，也能多一种乐趣。

　　炙手可热的酱香酒，已经火了许久，各种各样的品牌也越来越多地出现在超市和烟酒专卖店货架上，不仅惹得人好奇，也让人心生疑虑：这么多酱香酒，全国前八名的都有哪些？口感怎么样？今天就给大家介绍一下茅台镇排名最新的前八大酒款，来看一看，你都过几款？

　　酒花大如小米的1/4，布满液面，纯系高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%时最明显。

　　郎酒曾是著名的交际酒，“红花郎巨星演唱会”，让郎酒的名号家喻户晓。但郎酒分为酱香型、浓香型❣✊、兼香型，味道上跟茅台酒也有很大区别。郎酒的味道更醇厚，香气更浓烈。

　　所以，现在的白酒仅仅通过酒花去评价品质十分儿戏，一点也不科学，当然，如果确定了是没有添加剂的固态法酿制而成的白酒，还是可以凭借酒花去评价一番的，比如说产自四川邛崃的古道江湖1800！

　　茅台作为大曲酱香酒的鼻祖，酱香突出、酒体醇厚、回味悠长，焦苦味也是其名款酒飞天的一大特点。酱友把茅台酒独有的香气称为“茅香”，继而被世人认为“茅香”是更高一级的酱香。出厂价1499，市场炒到两三千，但其实更多人看中的是它的社交属性。

　　酒花大小如绿豆、清亮透明▲▲、消失速度慢于大清花，酒度约在50～60%(v/v)。

　　酒花大如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40～50%之间，46%时较为明显。

　　又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15～40%之间。

　　武陵酒是湖南省唯一的中国名酒，为酱香型大曲法白酒，酒体色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而余味绵绵，饮后空杯留香持久。

　　酒厂的实力也很雄厚，有着32年的酿酒技术，是八大原酒基酒酿造地之一，坐拥着很多一二线白酒品牌客户。生产的这款酒酒质也很不错。色泽干净透明，有43度和52度两种浓度口味，闻起来有很浓的粮食香，香气扑鼻悠长，回味中带点甜。

　　其实，影响白酒酒花形态的原因很多，最直接的是酒精度数：由于酒精和水的表面张力不同而形成的。在相同类型的白酒，度数越高则酒花越大，散得越快，度数越低则酒花越细小，散得越慢。所以，过去的白酒生产，没有仪器检测酒精度天博综合。酒师只能“看花识酒”，来按段摘酒。

　　2。温度：酒花在不同的温度下，呈现出来的大小♥❤、形态□•、消散的时间都是不一样的。温度越高，酒花会越大，存留的时间也越短，分布也更加不均匀。

　　很多人知道习酒的名号，却不知习酒从何而来。习酒因古习国得名，位于习酒县，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉水酿造的美酒有独特的风格，加上精心勾调，完全具有茅台酒的风格，专家们称其为酿酒史上最重要的一项研究成果。

　　酒厂始建于1979年，于1982年建成投产，原名为“古蔺县石亮河曲酒厂”，1984年改名为“古蔺县曲酒厂”，1995年正式更名为“四川省仙潭酒厂”，仙潭酒具有“风味独特、酒质特佳，窖香浓郁、醇甜净爽、幽雅细腻、回味悠长”的特点。

　　窖国公源自衡昌烧坊，距今已有近百年历史，他们采用的是周秉衡发明的古法12987酿酒工艺，加上150米底的赤水河井水酿造，所以酒体明显醇厚幽雅，酱香突出，是较为经典的酱酒品牌，低调的酱香大王。

　　珍酒是茅台易地的试验产物，具有典型的酱香酒风格，被誉为“酒中珍品”具有酱香突出、酒体圆润●□、醇厚味长等特点。负责珍酒项目的董事长及总工程师也是窖国公的酿酒总指导。

　　不过，市面上一些不法商家为了使酒花更为贴近相近度数的产品，会添加酒花和增稠剂，因此酒花辨别酒度也不是唯一标准。

　　酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60～75%(v/v)。